Caviar
Хайвер от есетрова риба (малосол).
Подходящи за комбиниране:

Czechoslovakia Vodka, водка
45,00 лв.

Rossorosa Cantina Tomaso Gianolio, вино розе 0,75 l
21,00 лв.

De Venoge Champagne Princes Blanc des Noirs 0,75 l
160,00 лв.

Черният хайвер се добива от есетрови риби. Овкусен е с малко сол.
Сервира се охладен. Консумира се с лъжица.